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Caldos de sopa con poderes curativos que pueden combatir la malaria

La sopa de pollo de la abuela no tiene nada en estos caldos milagrosos.

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Las sopas han sido anunciadas por sus propiedades curativas. (Foto: Claus Ableiter [CC BY-SA 3.0] / Wiki Commons)


¿Cuál es el remedio universal para el resfriado común? Sopa de pollo, por supuesto. Pero puede haber aún más verdad en este viejo adagio de lo que tu propia experiencia personal podría hacerte creer.

Una nueva investigación publicada recientemente en la revista Archives of Disease in Childhood analizó los caldos de sopa tradicionales de todo el mundo para ver si otros podrían tener propiedades para combatir enfermedades y, en el proceso, un nuevo tratamiento para una de las enfermedades más devastadoras del mundo, la malaria , podría haber sido descubierto inadvertidamente, informa Medical News Today.

El equipo, dirigido por el profesor Jake Baum del Imperial College de Londres en el Reino Unido, pidió a los alumnos de diversos orígenes étnicos en una escuela primaria en Londres que les trajeran muestras de sopas tradicionales caseras. En total, se trajeron 60 sopas con propiedades reductoras de fiebre certificadas para su análisis. Las recetas se derivaron de regiones tan lejanas como Europa, África del Norte y Medio Oriente.

Baum estaba especialmente interesado en probar estas sopas contra la infección por malaria, porque el medicamento antipalúdico más nuevo, llamado artemisinina, se derivaba originalmente de una hierba tradicional china, qinghao. Las sopas con qinghao se han utilizado durante más de 2.000 años en China para tratar la fiebre relacionada con la malaria. Entonces, el profesor esperaba que tal vez podría haber otros ingredientes importantes de sopa de todo el mundo que la ciencia haya pasado por alto en su búsqueda de remedios para esta enfermedad mortal.

Los extractos filtrados de las sopas se incubaron con diferentes cultivos de parásitos causantes de malaria para ver si las sopas detendrían su crecimiento. Después de solo 72 horas, Baum y sus colegas encontraron con asombro que cinco de las 60 sopas habían detenido el crecimiento in vitro de P. falciparum, el parásito de la malaria más mortal del mundo, en más del 50%. Un par de estas sopas mostraron resultados comparables a la dihidroartemisinina, un medicamento antipalúdico líder que ya está en el mercado.

Se encontró que otros cuatro caldos mostraban una actividad de bloqueo de transmisión del 50%, evitando el desarrollo de la etapa sexual del parásito masculino.

Estos resultados fueron mucho más allá de lo esperado. Estas son solo sopas de un puñado de hogares en Londres. Imagínese si los investigadores se hubieran agrupado de un tamaño de muestra aún más extenso en todo el mundo.

El equipo se dio cuenta rápidamente de que no sabían exactamente cuáles eran los ingredientes clave para combatir la malaria dentro de estas sopas; todas eran sopas complejas con muchos ingredientes. Aislar los ingredientes uno por uno será el siguiente paso en su estudio. Sin embargo, se mencionó que se usaba una variedad de bases de caldo entre las sopas más efectivas, que iban desde las de origen vegetal hasta las de res o pollo. (Por supuesto, algunos de ellos estaban basados ​​en pollo, ¿verdad?)

"En un momento en que hay una voz resurgente contra la medicina basada en la evidencia, tales ejercicios tienen una gran importancia para educar a la próxima generación sobre cómo se descubren nuevos medicamentos, cómo podrían funcionar y cómo aún existen recursos sin explotar en la lucha contra las enfermedades globales. de importancia ", concluyeron los autores.

Mientras esperamos más resultados de los estudios de seguimiento, y a medida que nos acercamos a la temporada anual de gripe, no se burle de los remedios tradicionales de su familia. Puede haber más magia médica oculta dentro de la sopa de pollo de la abuela de lo que nunca creíste posible.
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